keskiviikkona, heinäkuuta 29, 2015

Kesädrinksu ja pavlova

Tämä keittiön kiistaton kuningatar innostui taas pitkästä aikaa hääräämään leipomusten parissa ja pyöräytinkin lähes kivuttomasti elämäni ensimmäisen pavlova-kakun!

Olihan sitä tietysti pyydettävä ystäväni koemaistajaksi paikalle ja kakun syönnin ohessa höpöttelimme elämän tärkeimmistä asioista aina Furbyista (muistattehan, ne lapsuuden puhuvat lintuelukka-lelut?!) Jurassic Parkiin ja pleikkapeleihin. Ihan vaan, koska ollaan tosi naisellisia. Samalla tuli otettua myös muutama erä lapsuudesta tuttua Älypään Harry Potter-visaa ;D

pavlova1pavlova4pavlova2

Höpöttelyistä kuitenkin siihen kakkuun ja reseptiin, joita netti on pullollaan, mutta ehkäpä joku innostuu kokeilemaan juuri tätä versiota! Ja lisätään vielä samaan syssyyn kesäisen granaattiomena-drinksun ohjekin.

Pavlova:

5dl kuohukermaa
1 prk (n.150g) mansikkarahkaa
1 prk (n.150g) vaniljarahkaa
marenkilevyjä
0,5 l pensasmustikoita
0,3 l vadelmia
0,3 l mansikoita
2 suklaapatukkaa

Sekoita kuohukerma ja jaa se kolmeen osaan. Yhdistä 1/3 kermavaahdosta mansikkarahkan kanssa, 1/3 vaniljarahkan kanssa ja jätä 1/3 kulhoon sellaisenaan. Levitä alimman marenkilevyn päälle vaniljarahkaseos, lisää päälle marjoja ja toinen marenkilevy marjojen päälle. Toista sama mansikkarahkaseoksen kanssa. Levitä kermavaahto tasaisesti viimeisen levyn päälle, lisää marjoja ja rouhittu suklaa. Jätä muutama pala koristeeksi.

pavlova3  
Kesäinen granaattiomenajuoma:

5dl persikkajääteetä
5dl granaattiomenamehua
tuoretta inkivääriä
sitruunamehua
granaattiomena
jäitä

Raasta inkivääriä noin 4 teelusikallisen verran ja kiehauta (älä keitä!) yhdessä jääteen kanssa. Anna jäähtyä noin 10 minuuttia, ja laita jääkaappiin viilentymään. Sekoita viileään jäätee-inkiväärijuomaan granaattiomenamehu, sitruunamehua maun mukaan, granaattiomenan siemenet ja lisää jäitä.

Superiisiä, hyvää ja taatusti paljon kaloreita! Nauttikaa ;)

4 kommenttia :

  1. Ei vitsi, miten herkullisen näköistä! Tein itse ekan kerran pavlovaa nyt viikonloppuna ja se oli ihan uskomattoman herkullista :) Halusin vielä kokeilla tehdä marengin itse (silloin se jää keskeltä "mössöksi", mm...) ja se oli yllättävän helppoa. Ja juu, Furbyt ja Älypäät ovat täälläkin vahvasti muistoissa ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä hyvää, vaikka aluksi pelkäsin kakun olevan liian makeaa syötäväksi ;) Aion kyllä minäkin ensi kerralla ehdottomasti kokeilla marengin valmistusta, nyt olin liian kärsimätön!

      Hahaha, me muisteltiin läpi varmaan sata ja yksi lapsuuden lelua ja muita leikkejä - onneksi meidän ikäluokalla on myös muistissa myös ne ulkoleikit eikä pelkät iPadit ja tietokonepelit :D

      Poista
  2. Voi ei toi kakku näyttää niin taivaalliselta!! Olen jostain syystä viime aikoina usein haaveillut pavlovasta, ehkä uskaltaudun joku päivä itsekin kokeilemaan josko onnistuisi sun reseptillä..:D Ja hahah Jurassic Park ja pleikkapelit (ja Potteri tietty) on lähellä myös tämän naisellisen neidon sydäntä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Testaa ihmeessä, oli aivan älyttömän hyvää! Mä aluksi tosiaan jännitin, onko liian makeaa jopa mulle, mutta ei onneksi ollut - eikai sellaista herkkua olekaan haha ;D Ihana, sielläkin siis yksi naiseuden perikuva! Me naureskeltiin just kaverin kanssa, ollaanko ihan nörttejä poikatyttöjä, mutta nuo oli kyllä toisaalta meillä molemmilla sellaisia isä-tytär juttuja :')

      Poista